nedelja, 03. november 2013

Marinirana Lampuga


V petek sta Klemen in njegov prijatelj Miha odšla na ribolov in sicer prvič po prenovi barke. 
Kako je potekala prenova si lahko ogledate na tej povezavi - obvezno imejte vklopljene zvočnike :)


No in domov nista prišla praznih rok, saj sva za večerjo jedla nadvse okusne "Lampugine kotletke" , ki jih je Klemen približno tri ure mariniral v olivnem olju in soku pomaranče, ter dodal še sol, poper in rožmarin.
Polovico kotletov je zavil v folijo in dodal na obročke narezano čebulo, rezine limone in pomaranče ter jih spekel v pečici. 
Polovico kotletov pa je spekel v ponvi.
Za prilogo je pripravil krompirjevo solato in pa popečene rezine kruha.
Večerja je bila zelo okusna in komaj čakam, da se zopet odpravi na ribolov in domov prinese svežo, zdravo in okusno ribo :)
















2 komentarja: